Senin, 28 November 2022 13:33
Tirai telah jatuh pada musim F1 2022, dan di atas podium juara dunia final Abu Dhabi Max Verstappen bersulang dengan runner-up Charles Leclerc dan Sergio Perez dengan air mawar non-alkohol. Di mana pestanya, Anda bertanya? Karena undang-undang alkohol yang sama yang mencekik perayaan bagi kami orang Inggris yang mabuk di Piala Dunia di Qatar, balapan F1 di negara-negara Muslim – UEA, Bahrain, dan Arab Saudi – mengharuskan pengemudi untuk memberhentikan minuman keras sampai mereka kembali ke hotel mereka. .
Begitu kembali ke batas aman itu, mereka minum sampanye sungguhan… sebenarnya, tidak. Formula Satu-lah yang membuat perayaan penyemprotan sampanye menjadi keharusan di dalam klub malam yang lebih menjengkelkan di dunia. Tapi mereka sekarang telah beralih dari merek paling terkenal di Reims dan Epernay ke vino berkilau Italia yang kedengarannya sangat menarik: Ferrari.
Tidak ada hubungannya dengan mobil merah yang mengoyak sirkuit, Ferrari Trento didirikan pada tahun 1902 di kaki Dolomites, di Trento, Italia. Kebun anggur ini menghasilkan anggur bersoda pemenang penghargaan dari anggur Chardonnay menurut metode tradisional Champenoise. Di ruang bawah tanahnya terdapat lebih dari 24 juta botol yang difermentasi dari dua hingga 15 tahun.
Di antara tanaman merambat Ferrari, Anda akan menemukan makanan terbaik di kawasan ini. Saya makan rumput laut dan kupu-kupu kunyit dalam semangkuk bunga, dan keju canestrato lokal, disajikan seperti cerutu dengan abu cokelat.
Jangan bingung Trento dengan Prosecco, atau Franciacorta atau Lambrusco, dalam hal ini. Trento (atau Trentodoc) adalah miliknya sendiri, dan lebih unggul dari sebagian besar desis yang akan Anda temukan di bawah £50 di rak supermarket. Ini organik, renyah, dan penuh dengan rasa yang hidup.
Trento sendiri layak dikunjungi. Satu jam berkendara ke utara dari bandara Verona, ini adalah salah satu kota paling makmur di Italia dan menawarkan arsitektur akhir abad pertengahan dan renaisans yang menarik yang dikembalikan ke warna pastel aslinya, berpusat di sekitar duomo abad ke-12 Romanesque-gothic, dan bar serta restorannya yang ramai tumpah ruah ke tempat yang indah. piazza.
Kebun anggur terletak di lereng bukit di sebelah barat Trento. Di sini, di antara anggur Ferrari, Anda akan menemukan salah satu restoran terbaik di kawasan ini. Locanda Margon dipimpin oleh koki berusia 33 tahun Edoardo Fumagalli. Anggur yang disajikan di sini semuanya berasal dari portofolio keluarga Lunelli, termasuk Ferrari, dan mereka memiliki restoran tersebut. Ini berpasangan dengan beberapa hidangan paling kreatif yang pernah saya lihat, warna cerah dan juga rasa. Bouche lucu saya adalah kupu-kupu rumput laut dan kunyit yang disajikan dalam semangkuk bunga. Keju canestrato lokal disajikan seperti cerutu dengan abu cokelat. Spaghetti dimasak dalam infus kembang sepatu dan geranium yang harum. Sorbet bir dengan wafer tiba tergantung dari balon helium. Permen disajikan di atas sepotong batu kecubung. Teater luar biasa yang memuji alih-alih mengalihkan perhatian dari makanan dan gelembung yang indah.
Jika Anda ingin menggunakan seluruh babi dan melepaskan Lewis Hamilton Anda, jeroboam Ferrari Brut berukuran F1 akan membuat Anda mengembalikan £ 340. Perusahaan juga membuat botol Blanc de Blancs edisi terbatas yang didedikasikan untuk ras tertentu, seperti Miami, Mexico City, dan desa Silverstone di Northamptonshire (tersedia mulai £30). Elton John telah dikenal untuk melayani di heboh legendarisnya, dan meskipun hanya menemukan jalannya ke podium F1 secara permanen pada tahun lalu (dengan kesepakatan sponsor berjalan hingga 2025) penampilan pertamanya datang di Grand Prix Italia 1981, melalui pengaturan satu kali, di mana itu tersusun oleh Alain Prost yang haus.
Musim ini saja, 76 jeroboam Ferrari Trento disemprotkan ke mimbar F1 dan 60.000 botol reguler Brut dipoles di suite perhotelan. Jeroboam yang ditandatangani oleh pembalap pemenang telah disiapkan untuk dilelang dan tawaran telah melampaui £30.000, dengan semua hasil ditujukan untuk korban perang di Ukraina. Perayaan perendaman balap motor tidak dilakukan dalam semalam.
Sementara kita berbicara tentang hal-hal yang gemerlap, berikut adalah tiga tanggal penting yang membentuk supernova gemerlap F1 dari Trento, Italia.
12 OKTOBER 1936: LONG ISLAND, NEW YORK, AS Piala Vanderbilt Amerika diselenggarakan di Arena Balap Roosevelt New York. Pemenang Tazio Nuvolari diberikan piala yang lebih tinggi dari dirinya. Tapi dia juga menerima hadiah lain – sebotol dingin Moet & Chandon. Ini adalah pertama kalinya sampanye muncul di podium. Penyelenggara George Washington Vanderbilt III – yachtsman dan penjelajah ilmiah – berteman baik dengan Monsieur Ladoucette, agen AS Moet. “Datanglah ke perlombaan”, kata Vanderbilt, “dan bawalah beberapa kotak minuman bersoda Anda. Saya yakin para pengemudi akan membutuhkan penyegaran”. Sebelum tanggal ini, para pengemudi lebih menyukai sedikit brendi dengan cerutu.
2 JULI 1950: REIMS, FRANCE Itu adalah musim Kejuaraan Dunia Formula Satu pertama, dan F1 datang ke wilayah Champagne. Keluarga penghasil anggur dari wilayah tersebut semuanya berkumpul di sirkuit Reims-Gueux, sangat ingin bertemu dengan para pembalap. Kerumunan VIP, dengan nama-nama seperti Lanson, Mumm, dan Pommery, sangat ramah di kandang mereka, memberikan penghargaan kepada pengemudi atas produk mereka. Monsieur Chandon mengadakan perjamuan besar di istananya malam itu, dan para pengemudi seperti Fangio merasa terhormat menerima undangan tersebut. Setelah itu, sampanye (dan baru-baru ini anggur bersoda lainnya) selalu ditampilkan dalam perayaan pasca perlombaan.
11 JUNI 1967: LE MANS, FRANCE Itu adalah hari yang sangat panas, dan ketika pemenang Dan Gurney dan AJ Foyt menaiki podium, gelas sampanye di bagian belakang panggung telah dijemur di bawah sinar matahari selama lebih dari setengah jam. Kandang kawat sudah dilepas dari gabusnya. Saat barang perak disajikan, salah satu gabus melesat ke udara dengan keras, dan sampanye tumpah, menghujani pesta podium. Gurney, dalam upaya untuk melindungi bosnya, Henry Ford II, mencoba dengan sia-sia untuk menghentikan aliran dengan meletakkan tangannya di atas botol – akibatnya, semua orang basah kuyup dan lahirlah legenda.
6 JULI 1969: CLERMONTFERRAND, FRANCE Jackie Stewart adalah, dan tetap, menjadi favorit para raja sampanye karena dia adalah orang pertama yang ‘melakukan Gurney’ di podium F1, menetapkan perayaan tradisional yang akan menjadi andalan selama 50 tahun. “Grand Prix Prancis 1969 adalah 28 derajat,” kata juara dunia tiga kali itu kepada City AM. “Podium bergelembung telah duduk di sana di bawah sinar matahari sepanjang balapan. Saya bahkan tidak menyentuh gabusnya, saya hanya melepaskan kabelnya dan Whoosh! Saya meletakkan ibu jari saya di atas botol – orang Skotlandia yang baik tidak ingin menumpahkan setetes pun – tetapi semakin banyak tekanan yang saya berikan, semakin jauh. Itu semua secara tidak sengaja, tetapi ketika Anda memikirkannya, cara sempurna untuk merayakannya.
Kunjungi Trento, Italia sendiri
British Airways terbang ke Trento dari London kembali dari £123; Kamar di Grand Hotel Trento mulai dari £109 per malam; grandhoteltrento.com
Baca lebih banyak cerita di City AM Travel
