BABAT POST – Badan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) 25 tahun yang lalu menilai kopi sebagai “mungkin berisiko kanker atau karsinogenik.” Dan sekarang badan ini juga mengatakan, bahwa minuman panas dapat menyebabkan kanker kerongkongan.
Dalam laporan yang diterbitkan Lancet Oncology, Badan Internasional WHO untuk Penelitian Kanker (IARC) mengatakan, kelompok kerja yang terdiri dari 23 ilmuwan telah mengklasifikasikan minuman yang sangat panas pada atau di atas 65 derajat Celcius sebagai minuman berisiko karsinogenik bagi manusia.
Kesimpulan ini didasarkan sebagian pada penelitian yang dilakukan di beberapa negara (termasuk Cina, Turki, dan Amerika Selatan), di mana penduduknya memiliki budaya minum teh yang sangat panas.
Hasil penelitian menunjukkan, bahwa risiko kanker esofagus meningkat pada suhu minuman yang biasa diminum oleh orang-orang di negara-negara tersebut.
IARC juga mengutip penelitian yang dilakukan pada hewan yang menunjukkan, bahwa air panas lebih dari 65 derajat Celcius dapat meningkatkan pertumbuhan tumor.
“Merokok dan minum alkohol adalah penyebab utama kanker esofagus, terutama di negara-negara berpenghasilan tinggi,” kata Christopher Liar, Direktur IARC.
“Namun, sebagian besar kasus kanker esofagus terjadi di Asia, Amerika Selatan, dan Afrika Timur, di mana penduduknya secara teratur minum minuman yang sangat panas. Bagaimana hal ini bisa terjadi, kami masih belum memahami prosesnya.”
Juru bicara WHO di Jenewa, Gergory Hartl, mengatakan bahwa klasifikasi ini, baru berdasarkan bukti yang terbatas, dan bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
Tapi sementara itu, WHO tetap menyarankan agar kita menghindari minum minuman yang terlalu panas. Sebaiknya, biarkan minuman panas mendingin dulu. Setelah itu, silakan Anda menikmatinya.
Dan berikut ini adalah beberapa bahaya minum air panas yang dapat muncul :
1. Menyebabkan rasa panas dan perih pada mulut
Bahaya minum air panas yang pertama adalah dapat menyebabkan bagian mulut dan juga bibir menjadi terasa panas dan perih. Bagian bibir dan mulut merupakan salah satu bagian kulit yang paling sensitif, terutama terhadap suhu dingin dan juga panas. Minum air panas dapat menyebabkan bibir dan bagian mulut akan terasa perih dan panas.
2. Membuat lidah menjadi melepuh
Selain dapat menyebabkan perih dan juga panas, maka bahaya minum air panas lainnya adalah dapat membuat lidah anda menjadi melepuh dan juga terasa sangat perih. Lidah melepuh ini akan sangat berbahaya apabila muncul secara terus menerus. Lidah yang melepuh karena air panas yang terlalu sering dikonsumsi nantinya bisa kehilangan fungsi pengecapnya secara permanen.
3. Mati rasa
Air minum panas juga dapat memunculkan mati rasa. Ya, dalam beberapa saat kita tidak akan bisa merasakan apapun dengan lidah kita karena air panas yang membuat lidah kita melepuh. Namun hal ini hanya akan terjadi sementara saja, dan dalam beberapa saat fungsi indera pengecapan dari lidah akan kembali menjadi normal. Namun demikian, apabila terlalu sering, maka seperti sudah disebutkan sebelumnya, kerusakan lidah akan menjadi permanen, dan anda tidak akan bisa mengecap lagi.
4. Merusak lapisan email gigi
Bahaya minum air panas lainnya adalah dapat menyebabkan kerusakan pada lapisan email gigi. Lapisan email gigi ibarat sebagai pelindung dari gigi kita, yang dapat menjaga gigi dari gangguan kuman, bakteri, gigi berlubang, hingga abrasi gigi. Apabila anda terlalu sering minum air panas, maka efeknya adalah dapat menyebabkan lapisan email gigi tersebut menjadi terkikis, dan kemudian akan menyebabkan abrasi gigi.
Salah satu efek samping dari abrasi gigi yang paling sering dirasakan oleh kita adalah gigi sensitif, dimana gigi akan menjadi terasa sangat ngilu ketika harus mengkonsumsi makanan yang panas atau dingin.
5. Membuat tenggorokan terasa perih dan panas
Tidak hanya bagian mulut dan juga gigi, namun bahaya minum air panas juga dapat menyebabkan tenggorokan menjadi terasa perih dan juga panas. Hal ini bisa saja menyebabkan radang tenggorokan, namun hal yang lebih sering terjadi adalah tenggorokan hanya terasa melepuh dan perih saja, yang dapat hilang dalam beberapa waktu.
6. Membuat perut kembung
Minum air panas juga dapat menyebabkan perut terasa kembung dan begah. Hal ini disebabkan karena suhu dari air yang terlalu tinggi masuk ke dalam lambung, yang menyebabkan terjadinya gangguan pada bagian lambung akibat suhu tersebut. Efeknya adalah dapat menjadi penyebab asam lambung naik, atau dapat menyebabkan kembung.
7. Lambung terasa panas
Selain dapat menyebabkan kembung, minum air panas juga dapat menyebabkan lambung menjadi terasa panas dan tidak nyaman. Hal ini akan menyebabkan anda menjadi tidak berselera makan dan perut anda akan terasa sakit, meskipun tidak sesakit ketika anda mengalami peradangan lambung ataupun usus.
