Anemia, atau kekurangan sel darah merah dapat dialami siapa saja, baik anak-anak maupun orangtua. Tak hanya butuh vitamin, penderita anemia juga memerlukan nutrisi sayur dan buah yang cukup.
Dikutip buku Jus Dahsyat: Tumpas Penyakit, Sehat, dan Awet Muda karya dr Dwi B Susanto, Senin (1/6), berikut dua resep jus untuk mencegah dan mengatasi anemia.
Melon-Bayam Merah
Bahan-bahan:
150 gram buah melon
100 gram daun bayam merah
2 sendok makan madu
Air matang secukupnya atau sesuai kebutuhan
Cara Membuat:
1. Masukkan melon, daun bayam merah, dan madu ke dalam blender. Proses hingga halus.
2. Tambahkan air sesuai kebutuhan
3. Pindahkan dalam gelas, sajikan dingin.
Mangga-Anggur
Bahan-bahan:
75 gram mangga
75 gram anggur, buang bijinya
4 sendok makan yoghurt tanpa rasa
2 sendok makan gula pasir
250 ml air
Es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan mangga, anggur, yoghurt, gula pasir, dan air gula ke dalam blender.
2. Proses hingga semua bahan hancur dan halus.
3. Sajikan dengan es serut atau sesuai selera. Jus siap dikonsumsi.
